～川崎市武蔵小杉、中原にある一軒家の料理教室～
●ミントの香草爽やかソース
フリッターにした肉や野菜に添えて〜 冷えた白ワインと一緒にいただきましょう♪
う〜んしあわせ❣
●青菜としらすのパスタ
ブリッキーヌ青を加えてアジア風に♪ 夏らしいパスタの完成です✨
●かぼちゃの冷製スープ
かぼちゃの美味しい季節に是非！
うんと冷やして〜
シナモンとナッツを加えてスパイシーなスープは朝食のパンとも合いますよ😍
※メニューは材料の関係上変更となることもございます。
※自粛要請が発表された際は、閉講とさせていただきます。
何卒ご了承願います。
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●イワシのオイル焼きポルトガル風
ポルトガルレストランで食べたイワシグリルが忘れられない！！早速作ってみました！
皆んなと食べた〜い♪
●じゃがいもとゴボウのホットサラダ🥔
ワインにパンによく合います♪
●ピッツァマルゲリータ
モッツァレラとトマトの定番！ 焼きたては皆んな大喜び♪ 簡単✨
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●我が家のポークソテー
子ども達が小さい頃から大人気のケチャップ味のポークソテー✨
ご飯に合うんです😋
●じゃがいものガレット
バターの香りいっぱい〜
外はカリッと中はしっとり〜
まるでケーキみたいです😍
●カブのスープ
冷たく冷やしていただきます〜
たっぷり作って朝食にパンとどうぞ😊
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●筍とにんじんのレッドカレー
とびきり辛いタイカレー！刺激的な辛さにスプーンが止まりません😋
●野菜ゴロゴログリーンカレー
スパイスとハーブの香りがココナッツミルクに溶け込んで…具は大きめにね！大人気のカレーです😍
●サーモンとエビの生春巻き
何度食べてもご馳走です！！サーモンとエビと大好きな野菜をたっぷり巻いて〜チリソースは辛いなぁ😊
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●あさりたっぷりスンドゥブ
熱々辛々をフーフーと〜あさりの出汁がたまらない〜
うどんやご飯を入れても美味しいね❣
●小松菜の石焼きビビンバ
コチュジャン、焼肉のタレを上手に使って小松菜のサッパリナムルを鍋でジューッと音立てて混ぜて〜 いただきます♪
●春の青菜のポン酢和え
のらぼう菜や菜の花〜近所の畑に春野菜が並びます♪
サーッと茹でてチャチャッとね〜
春の香りを食卓に😋
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●節分豆の土鍋飯
何度通ったことかな〜大好きなお店のご飯を繰り返し通って作ってレシピ起こして〜
コレは自信有り✨
●手羽先の黒胡椒焼き
やはり豆ご飯には手羽先が合う〜
どうしてもコレと一緒に食べたくなります❣
●手羽元と大根里芋のほっこり煮
年々里芋が好きになって美味しい時期には毎日食べたい〜
大根も美味しいね😋
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●黒酢の酢ブタ
おもてなしに
お弁当に😊
とびきり美味しい
黒酢の酢ブタをまんとんにのせていただきます
●海老チリソース
お店にも負けないレシピをしっかり覚えて欲しいですね〜✨
本格海老チリソースの出来上がり😋
●シャリじゃが花椒炒め
シャリ感がクセになる是非常備菜に❣
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●本格ミートソース
香草を入れてグツグツ時間をかけて煮たソースはご馳走です✨
パスタはもちろんバケットやフォカッチャと合わせても😊
●シーザーサラダ
ドレッシングを作っておくと便利ですよ！
あとは冷たく冷やしておいたレタスや好みの野菜に〜パルミジャーノも剃ってね🥬
●タコとバジルのマリネ
Xmasやお正月に是非！ 作って冷やして… 白wineで乾杯かな♪
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●中華おこわ
もち米を一晩水に浸けて本格的なおこわが簡単に作れますよ〜いくらでも食べれちゃう…大人気メニューです！！
●三角春巻
カレー味の春巻は子供から大人まで〜今回は茹で卵を加えてみました…こちらも熱々を食べてもらいたい！
●里芋と豆豉煮
四川のイメージ
田舎の食卓の味〜
秋の里芋はご馳走ですね！豆豉醬常備しておくと便利な調味料です…自宅で簡単に〜作ってみましょう。
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●もやしとエビの揚げそば
もやしの根っこを取ってワンランク上の揚げそばに〜パリパリとろ〜んと♡
●本格春巻✨
春巻の皮からこだわって美味しい熱々の春巻はご馳走ですよ〜♪
●秋茄子のバジル炒め
中華炒めがバジルの香りで爽やかに〜簡単なのにおしゃれな味に〜ご飯が進む一品です🍆✨
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